Guten Appetit!

Unsere Speisekarte

Genießen Sie unsere Spezialitäten, frisch zubereitet mit besten Zutaten und viel Liebe.

Unsere Speisekarte

Authentische bosnisch-kroatische Küche – frisch zubereitet mit besten Zutaten.

01
Bosanska Plata – Bosnische Platte
19,90 €

Luftgetrockneter Rinderschinken („Suho Meso“)²·³, Rinderknoblauchwurst („Sudžuka“)²·³, weißer Käse ᵍ, Schmand ᵍ, Ajvar, dazu hausgemachtes Brot ᵃ
02
Sir Plata – Käseplatte
16,90 €

Verschiedene Käsesorten ᵍ, Schmand ᵍ, dazu hausgemachtes Brot ᵃ
03
Dipplatte
11,90 €

Ajvar, Schmand ᵍ mit weißem Käse ᵍ, Sataraš, Oliven, dazu hausgemachtes Brot ᵃ

04
Uštipci – Frittierte herzhafte Teigbällchen ^a
9,50 €

Dazu weißer Käse ᵍ und Schmand ᵍ
05
Pohovani Sir – Panierter Käse ^{a, g}
8,90 €

Dazu hausgemachte Tatar-Sauce
06
Pržene Paprike – Gebratene Paprika
8,90 €

In einer Schmand-Sauce ᵍ serviert
07
Pohovani Palačinci – Panierte Pfannkuchen ^{a, c, g}
8,90 €

Mit Käse gefüllt
08
Gratinierter Schafskäse ^g
12,90 €

Schafskäse mit frischen Oliven, Tomaten, Zwiebeln & Knoblauch

09
Gemischter Salat
8,50 €

Tomaten, Gurken, Zwiebeln
10
Tomatensalat
7,90 €

Tomatenscheiben mit Zwiebeln
11
Krautsalat
6,50 €

Fein gehackter Weißkohl in Essig-Öl-Marinade
12
Šopska Salata
10,50 €

Tomaten, Gurken, Zwiebeln und zerbröselter Weißkäse ᵍ
13
Gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenstreifen
16,90 €

Blattsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Dressing nach Wahl

20
Ćevapi u lepinji – Ćevapčići in Somun-Brot ^{a, g}
16,90 €

8 Stück in hausgemachtem, saftigem Brot, dazu Ajvar, Schmand & Zwiebeln
21
Ćevapi „Dagara“
19,50 €

8 Stück in einer Schmand-Sauce ᵍ, serviert in einem traditionellen Tongefäß
22
Ćevapi Teller ^{a, g}
21,90 €

10 Stück mit Djuvecreis, Pommes, Ajvar und Zwiebeln
23
Pola Pola – Halb & Halb
19,50 €

1 Fleischspieß (Ražnjić) und 4 Ćevapčići, dazu Djuvecreis & Pommes
24
Kalbsleber
21,50 €

Mit Knoblauch und Olivenöl, dazu Djuvecreis & Pommes
25
Tuzlanski Burger ^{a, c, k, g}
16,50 €

Mit Salat, Tomate, Zwiebel und Ajvar, serviert mit Pommes
26
Pljeskavica – Hacksteak ^a
19,90 €

Dazu Djuvecreis & Pommes
27
Gurmanska Pljeskavica – Gourmet Hacksteak ^{2, 3, a, g}
22,90 €

Mit Käse und luftgetrocknetem Rinderschinken nach original bosnischer Rezeptur vereint & saftig gegrillt
28
Adrijana Pljeskavica – Adrijana Hacksteak ^{a, g}
21,90 €
- a) Mit Käse und luftgetrocknetem Rinderschinken („Suho Meso“) gefüllt, dazu Djuvecreis & Pommes
- b) Gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuvecreis & Pommes
29
Rumpsteak
28,90 €

Serviert mit gefüllter Folienkartoffel und Kräuterbutter
30
Biftek (Rinderfilet)
28,90 €

Serviert mit hausgemachter Pfeffersoße und Folienkartoffel
31
Ražnjići – Fleischspieße
25,90 €

2 Stück, serviert mit Djuvecreis & Pommes
32
Lammkrone
28,90 €

Serviert mit feinen Prinzessbohnen und Rosmarinkartoffeln
33
Ljuta Kobasica – scharfe Wurst
19,90 €

3 Stück mit Djuvecreis, Pommes, Ajvar & scharfen Zwiebeln

34
Mix Platte „075 Tuzla“ ^{a, g}
- Für 1 Person 2 Ćevapi, 1 Gourmet Hacksteak, 1 Hähnchenbrust, 1 Fleischspieß (Ražnjić), 1 scharfe Wurst („Ljuta Kobasica“)27,50 €
- Für 2 Personen 4 Ćevapi, 2 Gourmet Hacksteaks, 2 Hähnchenbrust, 2 Fleischspieße, 2 scharfe Würste53,90 €
- Für 4 Personen 8 Ćevapi, 4 Gourmet Hacksteaks, 4 Hähnchenbrust, 4 Fleischspieße, 4 scharfe Würste106,50 €
- Jeweils dazu Ajvar, Schmand, Zwiebeln, gemischtes Gemüse, Pommes & Djuvecreis

35
Lachsfilet ^d
25,90 €

Serviert mit Spinat nach dalmatischer Art, dazu Zitronen-Dill-Soße
36
Zanderfilet ^d
22,90 €

Serviert mit Spinat nach dalmatischer Art, dazu Remoulade und Zitrone
37
Forelle ^d
18,90 €

Serviert mit Spinat nach dalmatischer Art, dazu Knoblauchöl und Zitrone
38
Calamari frittiert ^{a, d}
21,90 €

Dazu Zitrone, Remoulade & Pommes

39
Gulaš – Gulascheintopf
16,90 €

Mit Rindfleisch und Kartoffeln
40
Bečka šnicla – Wiener Schnitzel ^{a, c, g}
26,90 €

Zartes Kalbsschnitzel, paniert, mit Pommes frites, Preiselbeeren und Zitrone
41
Paniertes Hähnchenbrustfilet ^{a, c}
23,90 €

Hähnchenbrustfilet in knuspriger Panade, dazu Pommes
42
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
21,50 €

Mit Ajvar, Djuvecreis & Pommes
43
Veseli Tuzlak – fröhlicher Tuzlaker ^{2, 3, g}
27,50 €

Kalbsschnitzel gefüllt mit luftgetrocknetem Rinderschinken („Suho Meso“) und Käse, in Champignonsauce, dazu Djuvecreis & Pommes
44
Mućkalica
21,50 €

Traditionelles bosnisches Schmorgericht aus Fleisch und Paprika in würziger Sauce (leicht scharf), dazu Somun (bosnisches Fladenbrot)
45
Hadžijski Ćevap – Eintopf mit Kalbsfleisch & Gemüse
20,50 €

Mit Paprika, Zwiebeln, Möhren und Champignons, serviert mit Salzkartoffeln

46
Ćevapi – Ćevapčići ^{a, g}
13,90 €

5 Stück mit Djuvecreis, Pommes, Ajvar & Zwiebeln
47
Kleines paniertes Hähnchenschnitzel ^{a, c}
16,90 €

Hähnchenbrustfilet in knuspriger Panade, dazu Pommes
48
Malo – Spezial
22,90 €

1 Kalbfleischstück, Hähnchenbrustfilet, 2 Ćevapi, dazu Djuvecreis oder Pommes

200
Schnitzel Wiener Art (vom Schwein) ^{a, c, g}
18,90 €

Mit Pommes frites
201
Cordon Bleu vom Schwein ^{a, c, g}
21,90 €

Mit Pommes frites
202
Holzfällersteak
21,90 €

Mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
203
2 Ražnjići vom Schweinenacken
21,90 €

Mit Djuvecreis und Pommes frites
204
Schweinefilet „Madagaskar“ (3 Medaillons) ^g
23,90 €

In Pfeffersauce, mit Kroketten
205
Schweine-Champignonspieße (3 Medaillons) ^{a, g}
23,90 €

Mit Kroketten
206
Schweinebraten
24,90 €

Mit Rosmarinkartoffeln

52
Salzkartoffeln
4,50 €
53
Pommes
4,50 €
54
Djuvecreis
4,50 €
541
Kroketten ^{a, g}
4,50 €
55
Scharfe Zwiebel
1,50 €
56
Somun – Hausgemachtes Brot
3,00 €
57
Schmand ^g
2,00 €
58
Ajvar
2,00 €
59
Remoulade
1,50 €

755
Balkan Mix
23,90 €

1 Fleischspieß (Ražnjići), 1 Pljeskavica, 2 Ćevapi, 1 Kotelett und 1 Speck, dazu Pommes & Djuvecreis
756
Bosnische Sarma – hausgemacht
18,90 €

Hausgemachte Kohlrouladen, gefüllt mit würzigem Hackfleisch, dazu Kartoffelpüree
757
Adrijana Ćevape Boot
38,00 €

20 hausgemachte Ćevapi frisch vom Grill, dazu Pommes, Djuvecreis, Ajvar & Zwiebeln
758
Steakteller Spezial
29,40 €

1 Putensteak, 1 Schweinefilet, 1 Rumpsteak und 1 Filetsteak, dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Gemüse

Mittagskarte

Dienstag bis Freitag (außer feiertags)11:30 – 14:30 UhrAlle Mittagsgerichte inklusive kleinem Salat

Neu ab 03. November 2026 – bis dahin ab 12:00 Uhr.

1a
Ćevapčići (4 Stück)
9,90 €

Mit Pommes, Ajvar & Zwiebeln
2a
Ćevapi u lepinji – 5 Stück Ćevapčići in Somun-Brot ^{a, g}
12,50 €

In hausgemachtem, saftigem Brot, dazu Ajvar, Schmand & Zwiebeln
3a
Ražnjići (Hähnchen, 2 Stück)
12,50 €

Mit Djuvecreis
3b
Ražnjići (Schwein, 2 Stück)
11,90 €

Mit Djuvecreis
4a
Pola Pola
10,90 €

Ćevapčići & Hähnchenspieß mit Pommes

5a
Hähnchenfilet überbacken
11,50 €

Mit Käse-Sahnesauce & Pommes
6a
Hähnchen „Balkan Art“
11,90 €

Mit Ajvar, Käse & Sahnesauce
7a
Putensteak überbacken
11,90 €

Mit Champignons & Käse
8a
Hähnchen-Gemüse-Pfanne
11,50 €

Überbacken mit Käse & Sahnesauce

Getränke

Vom bosnischen Mokka bis zum Šljivovica.

63
Bosanska kafa – Bosnischer Mokka
4,00 €
64
Espresso
2,50 €
65
Doppelter Espresso
3,70 €
66
Espresso Macchiato ^g
2,90 €
67
Kaffee Crema
2,90 €
68
Milchkaffee ^g
3,90 €
69
Latte Macchiato ^g
4,50 €
70
Cappuccino ^g
3,50 €
71
Schokolade
3,40 €

Mit Sahne ᵍ + 0,50 €
72
Tee
2,90 €

Diverse Sorten

73
Coca-Cola ^{1, 9}
Fl. 0,33 l4,40 €
74
Coca-Cola Zero ^{1, 2, 9, 11}
Fl. 0,33 l4,40 €
75
Fanta ^{1, 3}
Fl. 0,33 l4,40 €
76
Sprite ^{1, 3}
Fl. 0,33 l4,40 €
77
Mezzo Mix ^{1, 3, 9}
Fl. 0,33 l4,40 €
78
Vitamalz ^{1, a}
Fl. 0,33 l4,10 €
79
Apfelschorle ²
0,2 l3,10 €
80 · 81
Schweppes ^{1, 10}
0,2 l3,50 €0,4 l4,50 €

Tonic Water / Lemon / Ginger Ale
82
Cedevita
0,25 l2,80 €

Orange / Limette / Zitrone
83 · 84
Vöslauer still / prickelnd
Fl. 0,25 l3,00 €Fl. 0,75 l6,50 €

104
Pinot Grigio, Italien
0,15 l4,50 €0,75 l22,50 €

Trocken, erfrischendes Zitrusaroma und sanfte Note von Aprikose
105
Graševina, Kroatien
0,2 l5,00 €0,5 l12,50 €

Leicht halbtrocken
106
Žilavka, Mostar
0,2 l5,00 €0,5 l12,00 €

Erfrischend fruchtig mit angenehmer Säure
107
Graševina Vrhunska
Fl. 0,75 l29,50 €

Trockene, harmonische Aromen von Kräutern und Früchten
108
Weinschorle
0,2 l4,90 €

Weiß

109
Vranac
0,15 l5,30 €0,75 l26,50 €

Trocken, fruchtig
110
Chianti DOCG, Italien
0,15 l4,50 €0,75 l22,50 €

Trocken, rubinrote Farbe, harmonisch, vollmundig
111
Primitivo DOC, Italien
0,15 l5,30 €0,75 l26,50 €

Trocken, intensive rubinrote Farbe mit Geschmack nach Zimt, Pfeffer und dunklen Waldfrüchten
112
Blatina
0,2 l5,50 €0,5 l15,50 €

Halbtrocken, fruchtig mit Johannisbeer- und Brombeeraroma
113
Lambrusco, Italien
0,2 l4,60 €0,5 l11,50 €

Lieblicher Perlwein
114
Rosé
0,2 l5,30 €0,5 l13,50 €

Halbtrocken und feinfruchtig

115
Sekt Piccolo
0,2 l4,90 €
116
Prosecco „Hausmarke“
Fl. 0,75 l19,90 €
117
Wild Berry Lillet
0,2 l7,50 €

Lillet Blanc, Original Wild Berry
118
Martini Bianco / Rosso / Dry ¹
5 cl4,00 €
119
Aperol Spritz ^{1, l}
0,2 l6,90 €

Aperol, Prosecco mit einem Schuss Soda
120
Hugo ^{1, l}
0,2 l6,90 €

Prosecco, Holunderblütensirup, Limette
121
Campari Orange ¹
0,2 l6,90 €
122
Campari Soda ¹
0,2 l6,90 €

128
Sportsman (alkoholfrei)
6,90 €

4 exotische Früchte, Maracuja, Mango, Pfirsich, Orangensaft
129
Coconut Kiss (alkoholfrei)
6,90 €

Coconut-Cream & Sahne, Ananassaft
130
Sex on the Beach
7,70 €

Vodka, Maracuja, Papaya, Pfirsich, Orangen- und Ananassaft
131
Swimming Pool
7,70 €

Weißer Rum, Vodka, Coconut-Cream, Blue Curaçao, Sahne, Ananassaft
132
Piña Colada
7,70 €

Rum, Sahne, Coconut-Cream, Ananassaft
133
Mai Tai
7,90 €

Brauner Rum, Orangenlikör, Zuckersirup, Mandelsirup, Ananassaft, Limettensirup
134
Tequila Sunrise
7,70 €

Weißer Tequila, Zitrone, Grenadine, Orangensaft

135
Šljivovica – Pflaume ¹
4,00 €
136
Viljamovka – Williams ¹
6,00 €
137
Kruškovac – Birne ¹
4,00 €
138
Juliska ¹
4,00 €
139
Pelinkovac ¹
4,90 €
140
Orahovac ¹
4,90 €
141
Ramazzotti ¹
4,50 €
142
Jägermeister ¹
4,50 €
143
Amaretto ¹
4,50 €
144
Baileys Irish Cream ^{1, g}
5,50 €
145
Badel Bajadera Cream
4,90 €
123
Hennessy Cognac
8,90 €
124
Rémy Martin V.S.O.P.
8,50 €
125
Jim Beam
4,50 €
126
Jack Daniel’s
5,50 €
127
Chivas Regal 12 Years
6,00 €
146
Havana Club 3 Jahre
5,50 €
147
Gordon’s Dry Gin
5,50 €
148
Tanqueray Dry Gin
6,50 €
149
Absolut Vodka
4,80 €
150
Three Sixty Vodka
4,40 €

Allergene & Zusatzstoffe

Die hochgestellten Buchstaben und Zahlen an den Gerichten verweisen auf folgende Allergene (gemäß LMIV Anhang II) und Zusatzstoffe. Sprechen Sie uns gerne an – wir beraten Sie persönlich.

Allergene

a) Glutenhaltiges Getreide
b) Krebstiere
c) Eier
d) Fisch
e) Erdnüsse
f) Sojabohnen
g) Milch
h) Schalenfrüchte (Nüsse)
i) Sellerie
j) Senf
k) Sesamsamen
l) Schwefeldioxid und Sulfite
m) Lupinen
n) Weichtiere

Zusatzstoffe

1) mit Farbstoffen
2) mit Konservierungsstoffen
3) mit Antioxidationsmitteln
4) mit Geschmacksverstärkern
5) geschwefelt
6) geschwärzt
7) mit Phosphat
8) mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen)
9) koffeinhaltig
10) chininhaltig
11) mit Süßungsmitteln
12) mit Taurin
13) gewachst

Karten als PDF: Speisekarte · Mittagskarte · Kinderkarte · Dessertkarte

Alle Preise in Euro inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.

Unsere Speisekarte

Balkan Buffet

Unsere Speisekarte

Bosanska Plata – Bosnische Platte

Sir Plata – Käseplatte

Dipplatte

Uštipci – Frittierte herzhafte Teigbällchen a

Pohovani Sir – Panierter Käse a, g

Pržene Paprike – Gebratene Paprika

Pohovani Palačinci – Panierte Pfannkuchen a, c, g

Gratinierter Schafskäse g

Gemischter Salat

Tomatensalat

Krautsalat

Šopska Salata

Gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenstreifen

Begova Čorba – Traditionelle Cremesuppe

Vegetarische Cremesuppe g, i

Tomatensuppe

Sataraš

Grillgemüse

Vegetarischer Teller Mix

Ćevapi u lepinji – Ćevapčići in Somun-Brot a, g

Ćevapi „Dagara“

Ćevapi Teller a, g

Pola Pola – Halb & Halb

Kalbsleber

Tuzlanski Burger a, c, k, g

Pljeskavica – Hacksteak a

Gurmanska Pljeskavica – Gourmet Hacksteak 2, 3, a, g

Adrijana Pljeskavica – Adrijana Hacksteak a, g

Rumpsteak

Biftek (Rinderfilet)

Ražnjići – Fleischspieße

Lammkrone

Ljuta Kobasica – scharfe Wurst

Mix Platte „075 Tuzla“ a, g

Lachsfilet d

Zanderfilet d

Forelle d

Calamari frittiert a, d

Gulaš – Gulascheintopf

Bečka šnicla – Wiener Schnitzel a, c, g

Paniertes Hähnchenbrustfilet a, c

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

Veseli Tuzlak – fröhlicher Tuzlaker 2, 3, g

Mućkalica

Hadžijski Ćevap – Eintopf mit Kalbsfleisch & Gemüse

Ćevapi – Ćevapčići a, g

Kleines paniertes Hähnchenschnitzel a, c

Malo – Spezial

Burek a

Sirnica a, g

Krompiruša a

Schnitzel Wiener Art (vom Schwein) a, c, g

Cordon Bleu vom Schwein a, c, g

Holzfällersteak

2 Ražnjići vom Schweinenacken

Schweinefilet „Madagaskar“ (3 Medaillons) g

Schweine-Champignonspieße (3 Medaillons) a, g

Schweinebraten

Hacksteak

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse g

Kalbsleber Berliner Art g

Salzkartoffeln

Pommes

Djuvecreis

Kroketten a, g

Scharfe Zwiebel

Somun – Hausgemachtes Brot

Schmand g

Ajvar

Remoulade

Balkan Mix

Bosnische Sarma – hausgemacht

Adrijana Ćevape Boot

Steakteller Spezial

Mittagskarte

Ćevapčići (4 Stück)

Ćevapi u lepinji – 5 Stück Ćevapčići in Somun-Brot a, g

Uštipci – Frittierte herzhafte Teigbällchen ^a

Pohovani Sir – Panierter Käse ^{a, g}

Pohovani Palačinci – Panierte Pfannkuchen ^{a, c, g}

Gratinierter Schafskäse ^g

Vegetarische Cremesuppe ^{g, i}

Ćevapi u lepinji – Ćevapčići in Somun-Brot ^{a, g}

Ćevapi Teller ^{a, g}

Tuzlanski Burger ^{a, c, k, g}

Pljeskavica – Hacksteak ^a

Gurmanska Pljeskavica – Gourmet Hacksteak ^{2, 3, a, g}

Adrijana Pljeskavica – Adrijana Hacksteak ^{a, g}

Mix Platte „075 Tuzla“ ^{a, g}

Lachsfilet ^d

Zanderfilet ^d

Forelle ^d

Calamari frittiert ^{a, d}

Bečka šnicla – Wiener Schnitzel ^{a, c, g}

Paniertes Hähnchenbrustfilet ^{a, c}

Veseli Tuzlak – fröhlicher Tuzlaker ^{2, 3, g}

Ćevapi – Ćevapčići ^{a, g}

Kleines paniertes Hähnchenschnitzel ^{a, c}

Burek ^a

Sirnica ^{a, g}

Krompiruša ^a

Schnitzel Wiener Art (vom Schwein) ^{a, c, g}

Cordon Bleu vom Schwein ^{a, c, g}

Schweinefilet „Madagaskar“ (3 Medaillons) ^g

Schweine-Champignonspieße (3 Medaillons) ^{a, g}

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse ^g

Kalbsleber Berliner Art ^g

Kroketten ^{a, g}

Schmand ^g

Ćevapi u lepinji – 5 Stück Ćevapčići in Somun-Brot ^{a, g}

Baklava ^{2, a, h}

Palačinke – Pfannkuchen ^{a, c, g}

Tufahija ^{g, h}

Brownie ^{a, g, h}

Belgische Waffeln ^{a, c, g, h}

Espresso Macchiato ^g

Milchkaffee ^g

Latte Macchiato ^g

Cappuccino ^g

Coca-Cola ^{1, 9}